Glace aux fruits rouges (sans sorbetière)

Il pleut et il pleut et il pleut encore... 

Peut-être une bonne glace aux fruits rouges peut provoquer enfin un peu de soleil ? 

Au moins elle va améliorer l'humeur :)

Glace aux fruits rouges (sans sorbetière)

Les ingrédients pour un peu plus de 1 litre de glace:

• 700 gr de fruits rouges (frais ou congelés) 
• 1 boîte de lait concentré sucré bien froid
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 30 cl de crème fleurette bien froide
• 2  c. à soupe de vodka/rhum (facultatif)

Mettre les fruits dans une casserole. Ajouter 125 ml d'eau. Faire bouillir, puis faire cuire pendant environ 5 minutes. Égoutter les fruits dans une passoire. Laisser les refroidir. Mixez soigneusement les fruits. Ajoutez le jus de citron. Monter la crème en chantilly, puis ajouter le lait et mixer encore. Enfin, ajouter les fruits et bien mélanger le tout. 
Laisser refroidir minimum 6 heures au réfrigérateur. Sortir 15 minutes avant le service.