La préparation de ces délicieux boulettes se résume seulement à mélanger tous les ingrédients.
Un minimum d'effort, mais satisfaction garantie :) Je les recommande à tous ceux qui sont toujours pressés et occupés, mais qui ont un besoin de bonne nourriture faite maison.
Boulettes de thon et pois chichesIngrédients pour environ 10 boulettes
1 boîte de pois chiches
1 grande boîte de thon (environ 140g égoutté)
2 oeufs
un demi-oignon rouge, haché
cuillère à soupe de jus de citron
cuillère à soupe plate de coriandre moulue
cuillère à soupe plate de cumin
4 cuillères à soupe de chapelure
une demi-cuillère à café de piment en poudre
pincée de sel
l'huile (pour la friture de boulettes)
Pour servir : la roquette avec un peu d'huile d'olive, yaourt nature
Égoutter les pois chiches et le thon. Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure à l'aide d'un robot de cuisine. Incorporer la chapelure. Si nécessaire, assaisonner. Façonner des boulettes. Faire frire avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
Servir chaud avec la roquette et le yaourt nature, ou comme vous voulez :)
Bon appétit !
Wouhaou !!!
RépondreSupprimerJe viens de découvrir ton blog, il est superbes, en tout cas les photos me donnent bien faim, malgré le repas de ce soir je picorerai bien deux ou trois de tes recettes !
Ma petite question vient vers cette recette de boulettes de thon, ma fille n'est pas vraiment une fan de pois chiches, par quoi pourrais je le remplacer si c'est possible bien sur ?
Merci d'avance.
Bises et continue comme ça c'est vraiment super !
Bonjour Jelly Jummy ! Merci beaucoup, ça me fait plaisir !!! :)
RépondreSupprimerJe pense qu'on peux les remplacer par des lentilles. Mais, je t'encourage à essayer avec des pois chiches quand même. Avec le thon et les épices, le goût de pois chiches n'est pas trop prononcé ! :)
Oki, j’essaierai on ne sait jamais sans dire ce qu'il y a dedans elle les mangera sûrement.
RépondreSupprimerMerci.
Bises
bonjour
RépondreSupprimerje trouve cette recette alléchante et aimerai la faire ce soir par contre j aimerai savoir la contenance de la boite de pois chiche, grande, moyenne ?
merci beaucoup
Bonsoir ! C'est une boite de 400 g. Bon appétit :)
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