Tapenade d'artichaut ou Artichaunade

Voici la recette de tapenade d'artichaut ou si vous préférez l'artichaunade. Elle est très simple et rapide à réaliser avec peu d'ingrédients. C'est aussi une bonne alternative à la tapenade d'olives noires pour rendre votre apéro un peu plus original.

Tapenade d'artichaut

Les ingrédients:

• 1 boîte de coeurs d'artichauts (environ 250 g)
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1-2 gousse d'ail
• environ 120 g d'olives vertes
• sel, piment

Dans un robot ou au blender, mixez bien les coeurs d'artichauts avec l'huile d'olive, les gousses d'ail épluchées, les olives, le jus de citron et une pincée de sel et de piment.

Versez dans un bol et faîtes refroidir avant de servir.
Servez sur du pain complet, des toasts grillés ou comme vous voulez ;)